Y si bien no es rigurosamente invención suya, si hay una bebida que los vascos han universalizado es el calimocho (Kalimotxo en euskera); una cerveza que no en todos los casos fue bien conocida pero que el día de hoy le rendimos homenaje….
La cervecera de españa Cruzcampo presentó Grape Beer, una atrayente y también inopinada mezcla de vino tinto y lúpulo.
Desarrollada con lúpulo Nelson Sauvin —del que resaltan las notas a uva—, la cerveza es una creación de los profesores cerveceros Jorge Varela y Juan Jiménez.
Es cualquier cosa menos chela
Fotografía: @yosoy_carloswaza
Como afirmamos previamente, esta no trata de combinar cerveza de forma directa con vino, sino más bien combinar tinto y blanco. Ámbas se carbonatan a distintas presiones, con lo que la iniciativa es servirlas al tiempo en un vaso a fin de que la mezcla suelte algo de espuma, como sucede con la cerveza artesanal. Generalmente, esta bebida tiene un gusto amargo, pero el gusto del Vino Chela es dulce. Esta es una de las razones por las cuales la multitud desea evaluar esta combinación única.
Es cualquier cosa menos chela
Fotografía: @yosoy_carloswaza
Como afirmamos previamente, esta no trata de combinar cerveza de forma directa con vino, sino más bien combinar tinto y blanco. Ámbas se carbonatan a distintas presiones, con lo que la iniciativa es servirlas al tiempo en un vaso a fin de que la mezcla suelte algo de espuma, como sucede con la cerveza artesanal. Generalmente, esta bebida tiene un gusto amargo, pero el gusto del Vino Chela es dulce. Esta es una de las razones por las cuales la multitud desea evaluar esta combinación única.
¿Cuál es la mejor mezcla de vinos?
Preparación – Comunmente se emplea vino económico, si bien cuanto mejor sea el vino, mejor va a ser la mezcla final. En lo que se refiere a las des y si se bebe frío, introduciendo hielo, oa temperatura ámbito, va a depender de la región geográfica donde se esté consumiendo, tal como del gusto personal.
¿Por qué razón sí?
- Está elaborado con artículos de muy excelente calidad. Bocanegra y La Lomita son compañías que enseñaron interés en publicitar tanto la cerveza como el vino mexicanos, y lo han logrado.
- Hablamos de una idea renovadora, con un gusto muy distinta al que nos encontramos familiarizados a tomar, que puede terminar transformándose en una interesante sorpresa para el paladar.
- Este vino-cerveza es la versión mexicana de una bebida que llevan múltiples años preparando en Italia, que solamente llegaba a este país.
- Solo para conformar mi opinión.
Fotografía cortesía